El clima más cálido ya está aquí, y ¿qué mejor para refrescar los días cálidos que un cóctel refrescante? La propia Sylvia Hill de MAYDE ha reunido sus 3 recetas de cócteles para los cálidos días de verano. Fotografiado por nuestra buena amiga Renee Honey, esto es lo que nos encontrarás bebiendo durante todo el verano.

Negroni australiano

1,5 cucharadas de ginebra australiana (como Four Pillars)
1,5 cucharadas de 'Regal Rogue Bold Red Vermouth' (o sustituto de otro vermú rojo)
1,5 cucharadas de licor de naranja amarga 'The Italian' de Adelaide Hills Distillery (o sustituto con Campari)
Hielo picado
1 rodaja fina de naranja para servir
Una ramita de hierbaluisa (o romero) para servir

Llene la coctelera con hielo picado y luego agregue todos los ingredientes. Agite y luego sirva en un vaso. Agregue la rodaja de naranja y la ramita de hierba luisa para servir.

Gin Fizz de romero y pera




Margarita de chile y coco

20ml triple seco
45 ml de tequila blanco
15 ml de jarabe de azúcar
25 ml de jugo de lima
25 ml de crema de coco
3-5 rodajas de jalapeño
Sal o coco rallado tostado hasta el borde del vaso
Rodaja de lima para decorar
Jalapeño para adornar

En una coctelera, agregue el jarabe de azúcar, las rodajas de jalapeño, el jugo de lima, la crema de coco, el triple sec y el tequila. Agrega hielo y agita. Borde el vaso con un poco de jugo de limón y sumérjalo en sal o coco tostado. Colar la coctelera en un vaso con borde de sal. Sirva con rodaja de lima y jalapeño.